As escolas municipais de Guarulhos desenvolveram atividades educativas sobre alimentação saudável, cultura e experimentação de novos sabores durante a Semana da Alimentação 2026. Realizada entre os dias 19 e 23 de outubro, a iniciativa envolveu estudantes, professores e comunidades escolares em experiências que buscaram aproximar a alimentação do cotidiano e do processo de aprendizagem das crianças e adolescentes.
Com o tema “EAN em Movimento”, a programação foi organizada a partir de propostas do Guia de Ações Práticas em Educação Alimentar e Nutricional nas Escolas, elaborado pela Secretaria de Educação. O material orientou atividades voltadas à valorização de uma alimentação adequada, saudável, cultural e afetiva.
A iniciativa mobilizou as Escolas da Prefeitura de Guarulhos (EPGs), que desenvolveram experiências, rodas de conversa, atividades práticas e momentos de degustação, respeitando as características e possibilidades de cada unidade.
Para preparar os profissionais da rede, o Departamento de Alimentação Escolar (DAE), em parceria com o Departamento de Orientações Educacionais e Pedagógicas (DOEP), promoveu encontros formativos com coordenadores pedagógicos da educação infantil, do ensino fundamental e da Educação de Jovens e Adultos (EJA).
Durante as formações, foram apresentados os objetivos da semana, as atividades previstas para cada dia e os resultados esperados. Os encontros também ampliaram as discussões sobre como trabalhar a alimentação como parte da formação educacional dos estudantes.
Crianças experimentam novos sabores e conhecem a origem dos alimentos
Na EPG Maria Isabel de Assis, localizada no Parque Primavera, as atividades foram direcionadas às turmas da educação infantil e utilizaram propostas lúdicas para estimular a descoberta de sabores e o contato com diferentes alimentos.
Entre as experiências realizadas estavam um piquenique coletivo e a chamada “prova dos sabores”, na qual as crianças experimentaram maracujá e mandioca. A proposta respeitou as reações individuais dos alunos e incentivou a experimentação de alimentos que nem todos conheciam ou estavam acostumados a consumir.
O trabalho com a mandioca também envolveu uma abordagem sobre a história do alimento e sua origem. As crianças puderam observar a raiz ainda com casca e conhecer características da planta, compreendendo melhor o caminho percorrido pelo alimento desde o cultivo até chegar à mesa.
A atividade permitiu relacionar a alimentação com conhecimentos sobre natureza, cultura e produção dos alimentos, transformando a experiência em uma oportunidade de aprendizagem além da degustação.
Estudantes conhecem tabela nutricional e influência indígena na alimentação brasileira
Na EPG Castro Alves, situada no Jardim Ponte Alta II, os estudantes tiveram contato com informações nutricionais do snack de mandioca servido na própria unidade escolar.
Ao longo da semana, as turmas aprofundaram os estudos sobre a mandioca e o maracujá, explorando aspectos históricos, territoriais, culturais e sociais relacionados aos dois alimentos e sua presença na alimentação brasileira.
As atividades também destacaram a contribuição dos povos indígenas para a formação da cultura alimentar do país. Os estudantes conheceram a importância desses povos no cultivo e no preparo dos alimentos, além da preservação de receitas e tradições transmitidas ao longo das gerações.
O encerramento ocorreu com uma degustação de mandioca e polpa de maracujá. Os alunos puderam explorar diferentes sabores, aromas e texturas, colocando em prática os conhecimentos desenvolvidos durante as atividades.
Semana da Alimentação mobilizou toda a rede municipal
Além das escolas Maria Isabel de Assis e Castro Alves, outras unidades da rede municipal também participaram da programação, adaptando as propostas às suas realidades e condições de trabalho.
Os registros produzidos pelas escolas mostram a diversidade de experiências realizadas e o envolvimento dos estudantes nas atividades.
A Semana da Alimentação 2026 reforçou a proposta de incorporar a Educação Alimentar e Nutricional ao cotidiano escolar, utilizando experiências práticas e conhecimentos culturais para estimular uma relação mais consciente com os alimentos.